La nostra idea di pizza
A ruota ’e carro
38cm di felicità
Non è semplicemente più grande.
È una pizza che riempie il piatto, il tavolo e la serata — senza mai risultare pesante.
Cornicione ampio, impasto leggero e una fame che… smette di esistere al primo morso.
A Maistà esci sazio — ma con la voglia di tornare.
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Chi siamo
La nostra storia
Maistà nasce dall’idea di Giuseppe Crisci, con il desiderio di riportare in auge tecniche, sapori e gesti che hanno reso celebre nel mondo la cucina napoletana, senza snaturarne l’essenza.
Il nome prende ispirazione da un racconto popolare legato alla Regina Margherita di Savoia: si narra che, alla vista di una pizza tanto bella e creativa, qualcuno esclamò — con stupore e rispetto — «Maistà!».
Un omaggio alla cultura partenopea, alla sua creatività e al valore di una tradizione che ancora oggi continua a sorprendere, ogni volta che una pizza arriva sul piatto.
